: Sucré salé # 4 : Crumble de carottes et oignons au pain d'épices

samedi, mars 31, 2007

Sucré salé # 4 : Crumble de carottes et oignons au pain d'épices

A peine 2 heures avant l'heure fatidique je poste enfin ma recette pour le sucré salé #4 organisé par Claude de Et si c'était bon. Il faut dire aussi que je viens juste de faire mon plat donc je ne pouvais pas poster un billet dessus beaucoup plus tôt. Cela faisait déjà quelques temps que je réfléchissait à une recette pour ce sucré salé, j'avais bien sur fait il y a quelques temps du poulet pané au pain d'épices mais je voulais faire une nouvelle recette pour participer.
C'est que hier soir que j'ai eu l'idée de ce crumble sucré salé, en fait c'est un peu parce que j'avais des carottes et un oignon à utiliser avant qu'ils s'abîment.

Crumble salé : oignons, carottes et pain d'épices
Ingrédients :
- 3/4 carottes
- 1 gros oignon
- 6 tranches de pain d'épices
- 4 cuillères à soupe de farine
- 4 cuillères à soupe de beurre
- sel & poivre



Crumble salé : oignons, carottes et pain d'épicesPréparation :
- Épluchez les carottes et les couper en fines rondelles. Émincez grossièrement l'oignon.
- Disposez l'oignon et les carottes dans un plat, salez et poivrez.
- Écrasez le pain d'épices avec une fourchette, rajoutez la farine puis le beurre ramolli. Bien mélanger.
- Recouvrez l'oignon et les carottes avec le mélange et mettre au four pour une bonne demi-heure.


Pour un essais je ne suis pas trop déçu, je pense que cela doit être parfait pour accompagner par exemple un filet de poisson, d'ailleurs j'ai déjà une petite idée pour un prochain essais ...

Crumble salé : oignons, carottes et pain d'épices

8 commentaires:

Fabienne a dit…

Très joli crumble !

Tiuscha a dit…

très bien l'association carotte/pain d'épices !

Annellenor a dit…

Pour Mamina...;o)...J'ai aussi fait un crumble de dernière minute ! ;o)

Mamina a dit…

Merci beaucoup de ta participation qui me paraît tout à fait délicieuse...

maycook a dit…

Sympa comme tout!

lory a dit…

Une belle recette, originale

Virtual Chef a dit…

Hello, you have a blog full of appetizing recipes. Congratulations. If you like bread see my blog:

http://areceitaestanomeublog.blogspot.com/

Valou a dit…

Miam miam c'est très tentant ce crumble.

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